Bolas de Proteína de Chocolate Bioposel

ingredientes

1/4 xícara de pó Cacao

1/2 xícara de flocos de coco sem açúcar (dividido)

2 xícaras de datas pitted (encharcadas e drenadas)

1 1/2 xícaras de aveia

1/2 xícara de manteiga de semente de abóbora

1/2 xícara de açúcar em pó de proteína de chocolate (biosteel planta ou soro isolada)

instruções

1. Combine todos os ingredientes secos e metade do coco desfiado juntos em um processador de alimentos. Processo em um pó fino.

2. Adicione as datas embebidas. Pulso até as formas de consistência semelhante a uma massa. Adicionar água e ou mais aveia com base na consistência desejada (deve ser um pouco pegajosa e ser capaz de ser enrolado em bolas)

3. Role o batedor em pequenas bolas de tamanho mínima. Em seguida, roll bolins através de uma tigela com os restantes flocos de coco para cobrir.

Por: Sylvie Tetrault